花花姨碌鹅起源于1988年，传承家的味道，为思乡的游子用心定制思乡私房菜，一直提供贴心服务，随着人们的大量需求，花花姨碌鹅现隆重上市，让更多的人分享家的味道。

清远人招待重要嘉宾的宴会上必有乌鬃鹅，俗话说“无鸡不成宴”，而清远人会说“无鹅不成宴”，在餐桌上不能少了乌鬃鹅，鹅在清远人生活中占有极其重要的位置。


清代美食家袁枚品尝清远鹅。袁枚为清乾隆年间的大名士，与纪晓岚齐名并称为“北纪南袁”。他还是一名美食家，著有《随园食单》，此书收录了326种菜肴饭点，其中记载并详细阐述了一个“倪云林鹅”的作鹅菜谱。清远北江两岸美丽山水和美味佳肴也吸引着袁枚，他游清远飞来寺时，留下了传诵百年的名篇《峡江寺飞泉亭记》。袁枚在飞来寺盘桓数日，后来泛舟滨江，品尝了肉质鲜滑的清远鸡、鹅，挥笔留下了对清远鹅的记载...



品牌简介
花花姨碌鹅店联系电话：
0763-3839212
地址：清远市清城区永安路金业明居首层A01号（清城中学旁）

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花花姨碌鹅，传承家的味道，来自清远的天然好味，用“碌”的烹制，别具特色，犹以风味，长时间对食材的焖煮，令酱汁持续渗进鹅肉里，美到极致，味出愉悦
花花姨碌鹅
Boutique officer's lamp

当家的招牌，新鲜出炉的碌鹅，皮香脆可口，鹅肉皮脆肉滑，带着浓香的酱料汁味，满口油香的美妙口感


花花姨碌鹅坚持使用原料，选用足日的乌鬃鹅，坚用“碌”的技法，加上秘制的酱料，“碌”出特别的风味。


脂香浓郁，酱香醇厚

花花姨碌鹅鹅肉
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一口咬下去，酱汁被充分锁在肉汁里面


每一口都会有浓浓的汁液填充口腔


这也是烹制碌鹅最巧夺天工的一处。

花花姨碌鹅鹅肉拼盘
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鹅肉拼盘最适合2-3人份，能吃到最多种类的鹅肉拼盘


新鲜出炉的碌鹅，浓郁的鹅香、酱料香混合在一起


鹅肉满含酱汁却又盖不住它本身的原味，非常美味！

花花姨碌鹅，传承家的味道，来自清远的天然好味，用“碌”的烹制，别具特色，犹以风味，长时间对食材的焖煮，令酱汁持续渗进鹅肉里，美到极致，味出愉悦
品
滋味小菜 配搭美鹅
花花姨鹅肝
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鹅肝丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。


"世界三大珍馐"之一的鹅肝，隔着屏幕都觉得喷喷香！

花花姨鹅肠
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入口爽脆无异味，肠身没有多余的油脂

作为追求健康的吃货又岂能错过！
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